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市职教中心了不起的“小厨师”

时间: 2015-07-11 10:13
        近日,市职教中心对烹饪专业学生进行期末技能考核。中餐烹饪技能考核有炒牛河、炒鱿鱼丝瓜、炒米粉、包五香粽子四个项目,面点技能考核项目是传统糕点蛋黄酥。在考核现场,同学们积极面对挑战,使出浑身解数,不论炒菜还是做糕点,个个都有条不紊地忙碌着,手法熟练,创意十足,很快一盘盘色、香、味俱全的菜肴陈列在桌上,等待考核老师的点评和打分。本次技能考核取得了良好的教学效果,不但提高了学生崇尚技能意识和学习兴趣,而且切实提高学生的实践操作能力,增强学生的就业信心。
 
 
 
 
 
 
 
考核老师精彩点评
 
 
色香味俱全的菜肴让人垂涎三尺
 
 
同学们快乐地包粽子
 
 
同学们专心地做糕点
 
 
看我做的蛋黄酥
 

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